Esta experiencia nos lleva a los paisajes más escarpados y a los territorios históricamente más aislados de Jaén, conservados en el aceite de los siglos. Nos ofrecen, orgullosas para que los degustemos, sus abundantes frutos del campo y de la huerta; entre tierras de frontera tachonadas de patrimonio, olivos en pendientes imposibles, torrentes, molinos y fértiles valles. Un oleoturismo artesano y cercano.
Itinerario 1
Iniciando por Sierra Sur
Día 1
Sierra Sur
- 09:00 horas: Recepción y acogida de los clientes en las instalaciones de SCA Oleocampo.
- Charla introductoria a la experiencia completa.
- 09:30 – 12:30 horas: Visita a SCA Oleocampo.
- Visita a las instalaciones de la almazara.
- Visita al Centro de Interpretación: «Cualidades del aceite de oliva y usos: aceite de oliva y nutrición».
- Cata de AOVES.
- Visita a la oleotienda.
- 13:30 horas: Visita al Paraje de Río Frío, Los Villares. Es un enclave de gran belleza, que recoge el agua que drena la Sierra de la Pandera conformando el nacimiento del río. Tiene un área recreativa con mucho arbolado y vegetación de ribera.
- 14:00 horas: Traslado a Los Villares (15 minutos en coche).
- Almuerzo: Restaurante La Fundición ACG- Los Villares.
- 16:30 horas: Visita paisajística y de naturaleza al Paraje de las Chorreras, Valdepeñas de Jaén. Es uno de los parajes naturales más bonitos de Jaén, con rutas de senderismo donde escucharás el agua fluir por los rápidos y cascadas, que pasan junto a las pasarelas y bajo los distintos puentes.
- 17:30 horas: Visita al Molino Museo de Santa Ana, Valdepeñas de Jaén. Molino harinero tradicional del s. XVI, que conserva su maquinaria en funcionamiento.
- Traslado.
- Cena en restaurante elegido.
- Alojamiento en el hotel ACG, Los Villares.
Día 2
Sierra Mágina
- 08:00 horas: Desayuno y traslado a Sierra Mágina.
- 09:00 horas: Recepción y acogida a clientes en Grupo Thuelma, en Ctra. A-401 Km 49 Huelma, donde se realizarán las actividades de la mañana.
- Charla introductoria.
- 09:30 – 13:00 horas: Visita al Museo Tradicional (almazara tradicional). Grupo Thuelma.
- Visita a la almazara moderna.
- Recorrido por el olivar.
- Cata de aceite.
- 13:00 horas: Traslado.
- 16:00 horas:
- Opción 1: Visita al Castillo de Albanchez, construcción del siglo XIV con una ubicación singular con vistas panorámicas a toda la comarca.
- Opción 2: Visita al Castillo y las Cuevas de Jódar. En la encantadora localidad de Jódar, podrás visitar el castillo defensivo del s. XIII y sus cuevas habitadas excavadas en la roca. A medidos del s. XX llegó a haber más de 400, aunque la actualidad se conservan unas pocas.
- Opción 3: Visita a Bélmez.
- Centro de Interpretación de las Caras de Bélmez. A través de diferentes soportes audiovisuales y gráficos podrás conocer este fenómeno surgido en los años setenta, y su repercusión mediática a lo largo de los años.
- Cooperativa Nuestra Señora de la Paz, con su AOVE «La Perla de Mágina«, con denominación de origen «Sierra de Mágina».
- Fin de la experiencia.
Centro de Interpretación
Conjunto monumental
Conjunto monumental
Almazara
Sociedad Cooperativa
Itinerario 2
Iniciando por Sierra Mágina
Día 1
- 09:00 horas: Recepción y acogida a clientes en Consejo Regulador de Denominación de Origen «Sierra Mágina«, en la localidad de Bedmar, donde se realizan las actividades de la mañana.
- Charla introductoria.
- 09:30 horas: Visita al Consejo Regulador de Denominación de Origen «Sierra Mágina«, Bedmar. Tiene su sede en un edificio de diseño vanguardista, conocido popularmente como el Gugghenheim de Bédmar, que acoge al Centro de Interpretación del Aceite de Sierra Mágina:
- Visita al centro de visitantes: museo, paneles explicativos, laboratorio, sala de catas…
- Visita al olivar con información «in situ» sobre las técnicas de cosecha.
- Cata de aceite.
- 13:00 horas:
- Traslado a Mancha Real.
- Almuerzo en restaurante Los Jardines de la Almazara (Mancha Real).
- 16:00 horas: Traslado a Jimena.
- Visita al Castillo de Jimena, situado en la Peña Bermeja. Construido en el s. XIII, hoy en día sólo conserva la Torre del Homenaje. Es un testimonio importante de la arquitectura militar de la época medieval en España.
- Traslado a los puntos de cena y alojamiento según la opción elegida en la comarca de Sierra Mágina.
- Cena en el restaurante elegido.
- Alojamiento en el restaurante elegido.
Consejo Regulador
Restaurante
Conjunto monumental
Día 2
Sierra Sur
- 08:30 horas: Desayuno.
- 09:00 horas: Traslado a Martos, en la Sierra Sur de Jaén, que desde hace décadas es el pueblo con la mayor extensión de olivos del mundo, por sus especiales condiciones climáticas, su orografía. la composición de su suelo.
- 10:00 horas: Visita a la Sociedad de Cooperativa Andaluza San Amador, Martos. Los olivares que nutren su almazara son de la variedad picual o marteña:
- Visita al Centro de interpretación: «El aceite de oliva: tipos de aceite de oliva y calidad de los mismos».
- Presentación de AOVES.
- Visita a la almazara.
- Desayuno molinero en la bodega.
- 12:30 horas: Visita al Cortijo El Madroño, Martos. Entre un mar de olivos encontramos este cortijo del siglo XIX en plena ruta Nazarí.
- Visita al cortijo.
- Visita al museo.
- Paseo entre olivos.
- Degustación de aperitivos a base de AOVES.
- Opcional: Espectáculo ecuestre y flamenco.
- 14:00 horas: Almuerzo en el restaurante elegido.
- 16:00 horas: Fin de la experiencia y despedida de los clientes.
Almazara
Gastronomía
Guía Completa
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