Fiesta de la aceituna de Martos

Desde el año 1981 hasta la fecha, cada 8 de diciembre se celebra la marteña por antonomasia, la Fiesta de la Aceituna.

Se trata de un evento declarado como Fiesta de Interés Turístico de Andalucía. Un buen momento para dar a conocer y promocionar la rica y antigua cultura del olivar.

En sus orígenes, la celebración de esta fiesta ponía en evidencia la fecha de inicio de la recolección de la aceituna; era un preámbulo festivo al inicio de la tarea de recolección y hasta hoy, es un homenaje a los aceituneros y aceituneras que trabajan nuestro mar de olivos.