Sierra de Génave SCA

Sierra de Génave es una Sociedad Cooperativa dedicada exclusivamente a la producción, envasado y comercialización de aceite de oliva virgen extra ecológico, certificado por el C.A.A.E (Comité Andaluz de Agricultura Ecológica).

Su almazara, situada a las afueras del municipio de Génave, forma parte del Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, el espacio protegido más grande de España, cuyas características ambientales le han valido el reconocimiento de Reserva de la Biosfera.

Su aceite de cultivo ecológico resulta óptimo para la salud y proporciona máxima intensidad en el sabor y un mayor aporte vitamínico. Fundada en 1989, es pionera en el cultivo del olivar ecológico, y en la actualidad cuenta con más de 100 socios/as y unas 2.000 hectáreas de producción. Su aceite ecológico llega a los principales mercados nacionales e internacionales.

El 100% de la producción se vende envasada, lo cual aporta un valor añadido que se queda en la zona de producción. El objetivo de Sierra de Génave SCA es conseguir la máxima calidad, independientemente de la cantidad. Esto conlleva aplicar unas técnicas específicas en el cultivo, así como en la recolección y transporte de la aceituna y en los procesos de molturación y envasado.