Recursos
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La Campiña Norte de Jaén propone al visitante una rica comarca, que es referente para los amantes de la historia, el patrimonio, la tradición, las costumbres ancestrales, la naturaleza en estado puro y la buena mesa…
Situada en la Aldea de la Hortichuela a escasos 15 minutos de Alcalá la Real. En 1983 la empresa familiar se encarga de construir y reformar la nueva almazara. Su aceite se caracteriza por la calidad y no la cantidad. Los olivares…
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Exclusivamente mediante procedimientos mecánicos: molienda, centrifugación, decantación y filtrado. De los aceites obtenidos, es el “Aceite de oliva virgen extra” el de mejor calidad y de categoría superior, ya que mantiene cualidades irreprochables, tanto analíticas como sensoriales. Su aroma y sabor reproduce…
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Por parte de un amplio grupo de olivareros, a la necesidad de defender su producción agrícola mediante la puesta en marcha de una industria oleícola propia. Aquel germen inicial fue ampliándose año tras año, tanto en el número de olivareros asociados como…
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