La Comarca Sierra Sur de Jaén se sitúa al Sur de la provincia de Jaén, entre la cordillera Subbética y la depresión del Guadalquivir. Fue tierra de frontera y lugar de asentamiento de diversas civilizaciones, siendo crisol de culturas que han marcado su personalidad convirtiéndola en un lugar único. Marcado por un rico patrimonio natural, histórico, oleícola, cultural y etnográfico desconocido por la mayoría.