El Cortijo El Madroño se encuentra entre un mar de olivos en Martos. Construido en el siglo XIX en plena ruta Nazarí, cerca de Jaén y a medio camino entre Córdoba y Granada. Posee una destacada fábrica de aceite y su museo, donde se ofrece la evolución de los procesos de producción del oro líquido a través de la historia junto a un paisaje único, el mejor desayuno molinero, una cata de diversos tipos de aceite, y la posibilidad de disfrutar de una deliciosa comida o cena. Dichos atributos, entre otros más, proponen al visitante multitud de posibilidades para hacer del oleoturismo una experiencia única que no deja indiferente.»