La Sociedad Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de los Remedios se encuentra en la localidad de Jimena, fundándose en 1976. Actualmente cuenta con 710 socios y tiene una producción media de alrededor de 15 millones de kilos de aceituna.

Envasa con la marca Oro de Cánava con la que ha logrado numeros premios en los últimos años como Jaén Selección 2021, 2013 y 2018, Premios Alcuza 2012, 2013, 2017 y 2018 o Premios Alimentos de España 2021.

Aceites La Casona es una empresa familiar que cultiva una extensión de 50 hectáreas de olivar ecológico de alta montaña, junto al Parque Natural de Sierra Mágina, en el término municipal de Pegalajar (Jaén).

Este olivar centenario se transformó en ecológico en el año 1998, apostando desde ese momento por crear también una pequeña almazara para moler nuestras aceitunas en las mejores condiciones posibles. Desde entonces, somos nosotros quienes realizamos el proceso de elaboración del aceite con esmero y cariño.

Los orígenes de la producción olivarera de la familia Melgarejo en Jaén se remontan al siglo XVIII, fecha en la que comenzaron a asentarse las bases de una forma minuciosa de elaborar aceite caracterizada por el buen hacer, la voluntad innovadora y la observación del campo día a día.

Ya en aquellos tiempos, existe constancia de que los antepasados de la Familia Melgarejo producían y comerciaban con aceite de oliva, gozando de buena reputación en la comarca.

Una actividad que ha transcendido hasta el momento actual, a través de las cinco generaciones que forman el árbol genealógico de Melgarejo.

Desde entonces y hasta ahora se ha ido produciendo un crecimiento sólido gracias a la unión de tradición e innovación, a la incorporación de nuevas variedades de aceites elaboradas en reconocidas zonas olivareras de Jaén y al elevado nivel de exigencia.

Por parte de un amplio grupo de olivareros, a la necesidad de defender su producción agrícola mediante la puesta en marcha de una industria oleícola propia. Aquel germen inicial fue ampliándose año tras año, tanto en el número de olivareros asociados como en la capacidad de producción de aceite.

Exclusivamente mediante procedimientos mecánicos: molienda, centrifugación, decantación y filtrado. De los aceites obtenidos, es el “Aceite de oliva virgen extra” el de mejor calidad y de categoría superior, ya que mantiene cualidades irreprochables, tanto analíticas como sensoriales.

Su aroma y sabor reproduce los de las aceitunas de las que procede y contiene
íntegros todos los atributos saludables y nutricionales propios de este excepcional producto natural.

La Sociedad Cooperativa Andaluza Jesús del Gran Poder fue fundada en el año 1965 en la localidad de Noalejo, tras adquirir los socios fundadores una modesta almazara privada.

Este municipio, tierra de olivares y bellos paisajes, está situado en el extremo sur de la provincia de Jaén, al límite con la provincia de Granada y en la hermosa comarca de Sierra Mágina y su término municipal es conocido como “tierra de los entredichos” por las continuas disputas entre las dos provincias para apropiarse de la jurisdicción y soberanía del antiguo mayorazgo.

La Sociedad Cooperativa Andaluza San Antonio Abad, que se ubica en la localidad de Cárchel, se creó en los años 50 reuniendo en la actualidad a alrededor de 220 socios.

Comercializa sus aceites de oliva virgen extra certificados por la Denominación de Origen Sierra Mágina con la marca “Solana de Cárchel”, además cuentan con una segunda marca para aceites no certificados, “Sierra de Cárchel”. Esta entidad tiene una producción media de 1.500.000 kilos de aceituna, esperando alcanzar en la presente campaña los 1.800.000 kilos.

Aceites Oleobercho es la marca de aceite de oliva de la cooperativa Santa María de Pegalajar (Jaén). En nuestra almazara somos expertos en aceite de oliva virgen extra desde 1968.

Nuestras máximas son la tradición del olivar, el arraigo de nuestra tierra y la producción de un aceite de oliva saludable y con un sabor inconfundible, el sabor del aceite picual de la comarca de Sierra Mágina.