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Exclusivamente mediante procedimientos mecánicos: molienda, centrifugación, decantación y filtrado. De los aceites obtenidos, es el “Aceite de oliva virgen extra” el de mejor calidad y de categoría superior, ya que mantiene cualidades irreprochables, tanto analíticas como sensoriales. Su aroma y sabor reproduce los de…
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El Castillo de Arenas se edificó sobre el siglo XIV, conservando estructuras del siglo IX al XI. Se asienta sobre el Cerro del Castillo de Puerta Arenas, en la Sierra de Alta Coloma, entre Granada y Jaén. El Portillo del río Campillo es el…
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La Sociedad Cooperativa Andaluza San Antonio Abad, que se ubica en la localidad de Cárchel, se creó en los años 50 reuniendo en la actualidad a alrededor de 220 socios. Comercializa sus aceites de oliva virgen extra certificados por la Denominación de Origen Sierra…
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Aceites Oleobercho es la marca de aceite de oliva de la cooperativa Santa María de Pegalajar (Jaén). En nuestra almazara somos expertos en aceite de oliva virgen extra desde 1968. Nuestras máximas son la tradición del olivar, el arraigo de nuestra tierra y la…
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Julio López, Joaquín Fernández, Martín Jiménez, Rafael Moreno … y así, hasta 634 pequeños agricultores de Torres, un pueblecito de Sierra Mágina, en el corazón oleícola de la provincia de Jaén. En 1971 nos unimos en cooperativa con un objetivo común, crear un picual…
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El castillo de origen musulmán tuvo una gran importancia estratégica tras su conquista castellana por las tropas de Fernando III en el año 1229, al quedar en primera línea frente al reino de Granada. Esto trajo consigo grandes modificaciones en su alcazaba, a la…
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Sobre la pintoresca localidad de Albánchez de Mágina e integrado en el Castillo de Albánchez de Mágina, se encuentra este mirador. Sus extensas vistas, que dominan gran parte del territorio, afianzan el porqué de la ubicación del castillo vigía que las corona. El abrupto…
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El castillo de Jimena enclavado sobre una elevación rocosa, la Peña Bermeja, estaba situado frente a Baeza, de la que sólo la separaban quince kilómetros, con el foso natural del Guadalquivir por medio. Jimena controlaba el importante camino que enlaza Baeza con la cuenca…
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